Gamme de produits disponibles pour les professionnels
Faux Filet frais en blocs
Origine : Japon
Conditionnement : frais sous-vide
Poids : 3,5 à 5 Kg
Grades : A5 et A4 au choix
Noix d'entrecôte frais en blocs
Origine : Japon
Conditionnement : frais sous-vide
Poids : 3 à 4,5 Kg
Grades : A5 et A4 au choix
Filet de boeuf entier frais
Origine : Japon
Conditionnement : frais sous-vide
Poids : 4,5 à 5,5 Kg
Grades : A5
Faux-filet et Noix d'entrecôte piécé en 100 grammes surgelé
Origine : Japon
Conditionnement : surgelé sous-vide individuel
Poids : 95-105 grammes
Grades : A5
Viande hachée 100% Wagyu
Origine : Japon
Conditionnement : surgelé sous-vide
Poids : environ 500 grammes
Exemple d'utilisation : Smash burger , tacos mexicain
Graisse de wagyu
Origine : Japon
Conditionnement : surgelé sous-vide