Informations supplémentaires
Livraison
Livraison effectuée sous temperature dirigée (-18 degrés celsius) par le service Chronofreeze de chronopost
Livraison en 48 à 96 heures
Livraison en France Métropolitaine , Luxembourg et Belgique
Conservation
A réception, il vous suffit de les placer directement au congélateur et à conserver à -18°C
Cuisson
Placer la viande, dans son emballage, sur un plat au réfrigérateur pendant quelques heures (la veille au soir pour le lendemain midi, ou le matin pour le soir…)
Une fois le produit dégelé, sortez le de l’emballage et laissez quelques minutes à l’air avant la cuisson.
Bien faire chauffer la plaque, la plancha ou la poêle à feu vif.
Ne pas ajouter de matière grasse. saisir toutes les faces. Cuisson Saignant minimum recommandée afin que le gras intramusculaire "Fusionne" avec le Muscle